26 septembre 2008
truffes de chocolat blanc à la coco
ingrédients:
100 g de chocolat dessert blanc de chez nestlé.50 ml de crème fraîche liquide4 cs de noix de coco râpée
préparation :
Faites chauffer la crème liquide dans un bol au four à micro-ondes 45 secondes à 900 Watts.
Dans un petit saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez dessus la crème et couvrez 5 minutes. Mélangez.
Placez au réfrigérateur environ 4 heures.
Roulez des boules de 2 cm de diamètre dans la paume de vos mains.
Roulez ensuite les truffes dans la noix de coco en appuyant... [Lire la suite]23 septembre 2008
madeleines aux 9 légumes
30 g de Potage Déshydraté "Moulinée 9 Légumes" MAGGI
50 g de farine
2 oeufs
50 ml de lait
5 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1/2 sachet de levure chimique
10 g de beurre
Préchauffez le four Th.6 (180°C).
Dans un saladier, mélangez la poudre de potage, la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile.
Beurrez vos moules. Remplissez-les aux 2/3.
Faites cuire environ 12 minutes dans votre four.
vous pouvez rajouter un peu de gruyere rapé au dessus des madeleines juste... [Lire la suite]23 septembre 2008
tortillas au crabe
10 tortillas1 boite de chair de crabe au naturel ou 12 bâtons de surimi émiettés1 boite crème fraîche épaissequelques feuilles de laitue2 ou 3 cs de mayonnaisequelques goutes de tabascosel
ciselez la salade et melangez la avec la chair de crabe, la crème, la mayonnaise et le piment.
saler et bien mélanger.
étalez une bonne cuillere à soupe du mélange obtenu sur chaque tortilla, la rouler sans la casser.
réservez au frais.
j'ai remplacé aujourd'hui le crabe par des tranches de saumon et en enlevant la... [Lire la suite]22 septembre 2008
le velouté aux carottes et aux poivrons rouges de tata Sarah...
Dans un bouillon dégraissé, faire cuire 6/7 carottes et 1 poivron rouge. mixer le tout avec des herbes ...!








