Du bruit dans la MAP

02 mars 2009

Petits flans au chocolat...impro.

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Pour cette recette improvisée, il vous faut:

l'équivalent du contenu de 4 moules à flans de lait entier,
2 cs de sucre (vanillé c'est meilleur)
1 cc d agar agar (gélifiant naturel, magasin bio ou supermarchés asiatiques)
1 cs de cacao en poudre
4 carrés de chocolat noir

Faire chauffer le lait en diluant d'abord le sucre et les carrés de chocolat; incorporez ensuite le reste des ingrédients et faire bouillir; retirez du feu et versez dans les petits moules; laissez refroidir puis placer au frigidaire au moins 3/4 heures.

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une petite variante :

accompagné de suprêmes d'orange et de quelques zestes c'est encore meilleur

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Commentaires

Bouhouhouh !!!

Ben en fait, je n'ai pas de Aguar-aguar... donc pas de plan choco pour moi... c'est laaaaaaaaaaaaamentaaaaaable pour moi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ils ont l'air merveilleux, ces flans pourtant !

Posté par Esther, 04 mars 2009 à 15:18

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:22 - gâteaux - Permalien [#]
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