29 juin 2009

Gâteau Flash McQueen CARS 3D / Lightning McQueen 3D cake

Pour l'anniversaire de Margaux qui a eu trois ans, un gateau à l'effigie de Flash McQueen s'imposait ! Elle l'attendait de pied ferme, voilà chose réalisée!

un gateau réalisé à l'aide de trois gateaux superposés et de couches de confiture de cerises noires (ramené du pays basque, s'il vous plaît !); une fois les couches superposées, venait la délicate opération qui consistait à le sculpter...

De la pâte d'amandes rose teintée en rouge (prendre du colorant en poudre) et étalée au rouleau à patisserie entre deux feuilles de papiers sulfurisé pour le revêtement ...

Venait ensuite le découpage du surplus de pâte et la fixation des détails en pâte d'amandes teintés ou peints aux colorants alimentaires liquides. La fixation se fait aisément en mouillant légèrement le dessous du motif à appliquer...

Puis venait la délicate opération de la fixation des roues ( moulées en chocolat dans des moules à sucettes) :

et la finition qui consistait à finir le décor de pâte d'amandes et de placer le dit gateau sur son support  ; une ligne d'arrivée !

le gateau a plein plu visiblement ;)

Commentaires

Waouh !

Une merveille pour les yeux !
Dommage de le découper et de le dévorer....

Posté par Sarah, 29 juin 2009 à 08:09

Qu'un mot grandiose ! Moi qui n'ose pas faire un gâteau roulé de peur de le casser !

Posté par Tata Doudou, 29 juin 2009 à 20:43

flash mcqueen

alors là je suis scotchée,simplement magnifique,tu est une artiste en la matière bravo et au fait qu'à dit l'intéressée de se fabuleux gato biz

Posté par tantine, 01 juillet 2009 à 18:49

Waouh

Impressionnant, rien ne t'arrête !! Je ne vais surtout pas montrer ça à Mikel; il risque de m'en demander un et j'en suis incapable... Heureusement que je suis assise, sinon je serai tombée à la renverse, je ne m'attendais pas à ça !!! Chapeau bas....

Posté par Céline, 20 juillet 2009 à 09:12

Tout à fait sérieusement

Pourrais-je te passer commande pour les 4 ans de mon fiston pour des gateaux personnalisés de ce type? Je suis TOUT A FAIT sérieuse... J'aime faire la cuisine mais je ne suis pas douée à ce point là et surtout pas en patisserie...

Posté par Céline, 30 juillet 2009 à 11:40

bravo il est magnifique

pourrais-tu m'envoyer des photos détaillées de la sculpture avant recouvrement de pâte d'amande?
et que penses-tu de remplacer la pâte d'amande par du glaçage royal? risqué ou pas?

je suis impressionné de la ressemblance et est hâte d'essayer ça.

mille merci d'avance pour tes réponses et bonne journée

Belly.woman

Posté par belly, 11 décembre 2009 à 11:35

quelle merveille!!!!

Bonjour,

Je viens tout juste de découvrir ta réalisation et je suis complètement sous le charme. Je cherchais des modèles de gâteau flash mac queen sur le net et j'ai trouvé ton blog. Et comme je voudrais faire plaisir à mon fils qui est une très très grand fan de Cars et notamment de flash, je souhaiterais donc réaliser ce gateau, seulement, je vais devoir faire appel à ton aide si cela ne te dérange pas?
Pourrais-tu me dire où trouver les colorants alimentaires rouge et jaune. Et tu as fait quel type de gâteau et dans quel moule? dernière questions: comment as tu fait pour le modèle de profil, tu l'as imprimer sur quel papier et où là tu trouvé?
Désolé pour toutes ses questions mais je voudrais vraiment faire les choses bien pour mon fiston et rien que de penser à ses petits yeux émerveillés, le jour où il pourrait le découvrir, ça me chamboule déjà!!!

Merci d'avance pour ton aide et encore féliciations parce que tu es vraiment très douée, j'ai hâte de voir martin

Posté par noasteph, 22 janvier 2010 à 19:15