Pour 25 madeleines :   120 g de beurre   100 g du sucre   2 oeufs   150 g de farine   1 cuillère à café de levure chimique   2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)   50 g de lait   50 g de pépites de chocolat (soit une demie plaque de chocolat) Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette. Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement). Tamiser et... [Lire la suite]