Des Chouquettes !!!!!

Pour une trentaine de chouquettes :

100 g de beurre

15 g de sucre en poudre

4 oeufs

150 g de farine

25 cl d'eau

1 pincée de sel

30 g de sucre en grains

1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

2     Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. Mettre sur le feu, porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois, et remuer vivement avec une cuillère de bois. Remettre sur le feu et cuire 5 à 6 minutes sans cesser de remuer : la pâte doit se détacher des parois de la casserole. Retirer du feu, laisser refroidir quelques minutes. Ajouter ensuite les oeufs un à un, en remuant bien entre chaque oeuf pour qu'il soit bien intégré à la préparation.

3     Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque anti-adhésive. Recouvrir de quelques grains de sucre.

4     Cuire au four pendant environ 15 minutes.

Commentaires

Superbes !

Waouh , quelles sont belles ces choupettes, ces choukinettes euh... ces chouquettes !!

Posté par Sarah, 01 août 2009 à 21:09

waouuuuuuu j'arrive ne pert pas la main bizzzzzzzz tantine

Posté par tantine, 02 août 2009 à 23:30

Mais c'est que ça n'a pas l'air très compliqué, ça!! Je vais m'acheter une poche à douille et tester (j'ai deux amateurs à la maison ;)...

Posté par Céline, 07 septembre 2009 à 09:47