4 décembre 2009
Macarons à la pistache, ganache Toblerone
Même recette pour les coques que les macarons à la tagada; on y ajoute au moment de la teinte, une demie cuillère à café de pâte à pistache , ainsi que du colorant vert menthe ( colorant alimentaire en poudre de chez G Detou : une bonne pointe de couteau)
Pour la ganache de 40 macarons environ :
2 Toblerone fondus dans 5 cc de crème fraîche entière.
Publicité
Commentaires