Yakitori de poulet à la sauce pseudo - satay ( pour 3 personnes : 9 brochettes) 2 beaux blancs de poulet1 gousse d'ail pillée3 cs de nuoc-mâm (ou kikkoman)2 cc de gingembre frais ou 1 cs de gingembre en poudrele jus d'un demi citron vertYamasa ou sauce kikkoman sucréepiments ou sauce pimentée en tres petite quantité1/2 oignon hachéquelques cacahuètes hachées (optionnel) Faire une marinade de tous ces ingrédients et y faire reposer une heure les morceaux de poulet coupés en dés. Embrocher sur des petites... [Lire la suite]