Du bruit dans la MAP

20 mai 2010

Macarons à la carotte et à l'orange

Pour le concours organisé par Laura de l'excellent blog Bienvenue dans ma cuisine en folie ! sur le thème de "l'orange", j'ai décidé de présenter ma recette de macaron à l'orange et à la carotte ! Ingrédients pour 40 macarons environ : pour les coques: 225 gr de sucre glace125 gr de poudre d'amandes100 gr de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)25 gr de sucrecolorant orange en poudre pour la ganache: 2 carottes1 orange 1/2 citron1 sucre Passez au mixer le sucre glace et la poudre... [Lire la suite]
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