Papillote de poulet au paprika et à la tomate : la nouveauté chez Maggi

Maggi m'a gentiment envoyé cette semaine des échantillons de leurs 3 nouveautés afin de les tester : les papillotes de poulet. Trois déclinaisons de saveurs sont disponibles dès ce mois-ci dans le commerce : herbes de Provence, ail et oignon et paprika-tomates.

Chaque sachet se compose d'un sac de cuisson et d'un mélange d'épices (sans conservateur), trés rapide et pratique d'utilisation.

J'ai bien entendu sauté sur le mélange paprika/tomates pour faire mon poulet fermier de samedi midi ! Une bien bonne idée car nous nous sommes régalés : le poulet entier était parfaitement cuit, goûteux, tendre et juteux; je n'ai rajouté aucune matière grasse, et cerise sur le gateaux, pas de projection dans le four, donc pas de grosse corvée de vaisselle ! (lave-vaisselle en panne en ce moment argh).

La cuisson vapeur me convient parfaitement et j'avoue que pour moins d'un euro, je réitèrerai souvent cet achat car j'adore ce mode de cuisson .

Pour se faire, il suffit donc de déposer votre poulet entier, ou en morceaux dans le sachet fourni et de saupoudrer avec le mélange d'épices sans saler...

...de refermer le sachet à l'aide d'une attache spéciale cuisson fournie..

(réutilisable)

...de secouez le sachet pour bien répartir les épices ..

...et de placer le sac après l'avoir percé à deux endroits avec une fourchette, dans le bas du four préchauffé au thermostat 7 (200°C) pendant 1h10 ici pour un poulet, ou 45 mn pour 8 pillons, ou bien 50 mn pour 4 cuisses.

Ouvrez délicatement le sachet après cuisson en faisant attention de ne pas vous brûlez.

Seul le sachet d'épices suffit à apporter la saveur nécéssaire, mais on peut imaginer ajouter dans le sachet avant cuisson des morceaux de tomates, ou un filet de citron.

J'aimerais beaucoup trouver des saveurs indiennes pour une prochaine saveur Papillotes de poulet , par exemple, curry, korma ou tikka, ce serait une bien bonne idée!

Dans quelques jours, j'essayerais les cuisses de poulet aux herbes de Provence...

Alors qui est prêt à essayer?

Bon dimanche !

Comments

[@nnick]

Une nouveauté que je testerai en vacances l'an prochain.

[kaderick]

il a l'air très bon ton poulet!
Moi aussi j'ai reçu les sachets maggi grâce a Réquia, il faut que je teste :-)

[Débo]

Pas bête comme idée. On peut avoir une idée de la composition des "épices" ?

[sab]

super ce strucs et le magazine aussi..il faut que j'en parle dis donc!!!

[christiane]

génial d'inclure un sac de cuisson , ras le bol le four tout gras