31 mai 2011
Rillettes de sardines au Philadelphia
Une petite improvisation m'est venue ce soir en voyant mon Philadephia, tout seul, là dans mon frigo, à côté d'une boite de sardines à l'huile d'olive...banco, ce serait Rillettes de sardines pour l'entrée ce soir !
Ingrédients :
1 boite de sardines à l'huile d'olive (3/4 sardines)
1 boite de philadelphia nature (soit 150 gr)
Le jus d'un demi citron
1 bonne pincée de piment d'Espelette en poudre
1 trait de wasabi
J'ai passé le tout dans le KitchenAid, au fouet, vitesse 1 pendant 2 mns, et j'ai réservé au frais jusqu'au moment de la dégustation sur pain grillé...
Commentaires
concours Philadelphia
Avec cette recette il faut participer au concours Philadelphia qui se déroule en ce moment. Plus de détails sur : http://www.750g.com/philadelphia-france.htm !
BisesRecette définitivement adoptée pour ma part ! Beaucoup plus simple et goûteuse que celle que j'utilisais. J'ai testé ce week-end, gros succès et je viens d'en refaire avec du Philadelphia ail et fines herbes, trop bon ! ça fait une entrée ou une tartinade pour un buffet simple, bon et pas cher du tout.
























C'est bon la sardine ! Moi je fais ça avec du kiri ou tout autre fromage de ce genre dispo dans le frigo et plein d'herbes !
Biz