Du bruit dans la MAP

31 mai 2011

Rillettes de sardines au Philadelphia

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Une petite improvisation m'est venue ce soir en voyant mon Philadephia, tout seul, là dans mon frigo, à côté d'une boite de sardines à l'huile d'olive...banco, ce serait Rillettes de sardines pour l'entrée ce soir !

Ingrédients :

1 boite de sardines à l'huile d'olive (3/4 sardines)
1 boite de philadelphia nature (soit 150 gr)
Le jus d'un demi citron
1 bonne pincée de piment d'Espelette en poudre
1 trait de wasabi

J'ai passé le tout dans le KitchenAid, au fouet, vitesse 1 pendant 2 mns, et j'ai réservé au frais jusqu'au moment de la dégustation sur pain grillé...

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Posté par dubruitdanslaMAP à 01:05 - buffet - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    C'est bon la sardine ! Moi je fais ça avec du kiri ou tout autre fromage de ce genre dispo dans le frigo et plein d'herbes !
    Biz

    Posté par Sarah, 31 mai 2011 à 08:10
  • Ta recette est beaucoup plus appétissante que celle que j'ai réalisé à mon anniversaire !
    Quel joli papier en décor

    Posté par Tata Doudou, 31 mai 2011 à 11:31
  • hummmmmmmmmmmmmmm, j'ai tout ce qu'il faut alors je vais essayer !

    Posté par tantine, 31 mai 2011 à 13:43
  • Sympa tes rillettes de sardines pour l'apéritif. merci pour la partage. je t'ai décerné un prix sur mon blog aujourd'hui.../ bonne journée

    Posté par michelle, 01 juin 2011 à 11:50
  • En général ça plait tjs ce genre de rillettes du coup dans le congelo ou le placard j'ai tjs du saumon ou des sardines

    Posté par Talonshautcacao, 01 juin 2011 à 14:30
  • concours Philadelphia

    Avec cette recette il faut participer au concours Philadelphia qui se déroule en ce moment. Plus de détails sur : http://www.750g.com/philadelphia-france.htm !
    Bises

    Posté par Chef Damien, 22 juin 2011 à 18:50
  • Recette définitivement adoptée pour ma part ! Beaucoup plus simple et goûteuse que celle que j'utilisais. J'ai testé ce week-end, gros succès et je viens d'en refaire avec du Philadelphia ail et fines herbes, trop bon ! ça fait une entrée ou une tartinade pour un buffet simple, bon et pas cher du tout.

    Posté par Tata Doudou, 06 juillet 2011 à 18:48

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