
Pour 24 madeleines :
50 g de farine2 oeufs50 ml de lait5 cuillerées à soupe d'huile de tournesol1/2 sachet de levure chimique10 g de beurre60 gr de Fourme d'Ambert AOPUne poignée de gruyère râpé
Préchauffez le four Th.6 (180°C).
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile.
Ajoutez la Fourme d'Ambert AOP et remuez bien.
Beurrez vos moules. Remplissez-les aux 2/3.
Faites cuire environ 12 minutes dans votre four.
vous pouvez rajouter un peu de gruyere rapé au dessus des madeleines...
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