15 janvier 2012
Le "Studio Gourmand" KitchenAid® au Paris des Chefs 2012 !
J-7 !!!
Le compte à rebours est lancé pour le PARIS DES CHEFS qui aura lieu cette année à la Maison de la Mutualité en plein coeur de Paris du 22 au 24 janvier 2012 !
Dans le cadre du Salon Maison & Objet, cette quatrième édition, est parrainée par Alain Ducasse.
3 jours pour découvir les dernières créations en matière de Gastronomie, 3 jours de recettes en live, de duos de créations, de démonstrations, d'ateliers, d'épiceries fines, de pop-up stores, de livres culinaires, bref 3 jours de paradis pour toutes les foodistas !!!!!
La célèbre marque américaine KitchenAid®, partenaire officiel du PARIS DES CHEFS 2012, nous invite pendant trois jours, à découvrir sa collection complète d'appareils ménagers à travers des démonstrations culinaires originales avec des chefs tels que Thierry Marx (qui orchestrera une session culinaire sur la cuisson sous-vide dimanche 22 janvier de 15h à 16h !), Pierre Gasser (que je remercie de m'avoir initier à la pièce montée rappellez-vous), ainsi que Mercotte (tes macarons me manquent!), Chloé Saada (tes cupcakes me manquent), et Damien Pichon .
Chaque jour, le Studio Gourmand KitchenAid® organisera des ateliers pour vous permettre d'améliorer vos techniques pâtissières ( macarons, cannelés, éclairs...) et présentera des démonstrations de chefs fidèles à la marque afin de vous faire découvrir les bienfaits de la cuisson sous-vide grâce au concept Chef Touch™...
la cuisson multi-niveaux avec le dernier-né des fours KitchenAid®, Twelix™...
ainsi que le nouveau robot sur socle Artisan® 6,9 L dont je vous reparlerais très prochainement !
En attendant de vous croiser au PARIS DES CHEFS, le programme complet des ateliers du Studio Gourmand KitchenAid® est téléchargeable ici.
Et pour ceux qui ne le savent pas encore, l'application KitchenAid®-Le livre de cuisine est disponible sur appstore pour iPhone, iPad et iPod touch ici.
Pour vous rendre au PARIS DES CHEFS 2012, c'est ici.
KitchenAid® au PARIS DES CHEFS, du 22 au 24 janvier 2012
Maison de la Mutualité : 24 rue Saint-Victor 75005 Paris
www.kitchenaid.fr - www.parisdeschefs.com
Source et crédits photo : Communiqués de Presse KitchenAid®
24 septembre 2011
1000 grues pour le Japon
Une fois n'est pas coutume, je ne vous parlerais pas ici de cuisine mais d'une opération très touchante appellée "1000 grues pour le Japon" organisée par le site Blue Marguerite afin d'apporter un soutien symbolique au Japon qui traverse depuis mars dernier une catastrophe sans précèdent.
Blue marguerite propose donc une opération origami qui consiste concrètement à lui envoyer au moins une grue en papier. Le site les collectera, les assemblera en guirlandes et les enverra ensuite au mémorial d'Hiroshima.
Pour soutenir cette belle action, les éditions Le Temps Apprivoisé offrent toutes les 100 grues un exemplaire du livre de Catherine Jardon “Cartonnage, Techniques et inspiration”.
Comment participer ?
- Confectionnez une ou plusieurs grues en papier et envoyez-les à :
- Blue Marguerite
Opération “1000 grues pour le Japon”
43 rue de Castérès - 92110 CLICHY
- Blue Marguerite
-
Les grues peuvent être fabriquées avec du papier origami, du papier ordinaire ou du papier publicitaire (c'est avec ce dernier support que les petits japonais s'entraînent le plus souvent).
Voici le tutoriel pour apprendre à faire une grue étape par étape. -
Le livre de Catherine Jardon “Cartonnage, Techniques et inspiration” sera envoyé à tous les 100e participants, le cachet de la Poste faisant foi. N'oubliez donc pas de préciser vos coordonnées postales.
Blue Marguerite nous précise que la grue est un symbole fort au Japon. Non seulement elle correspond à la figure de base en origami que les japonais apprennent à faire dès leur plus jeune âge mais en plus, la légende dit que ces oiseaux vivent jusqu’à 1000 ans et ne connaissent qu’un seul partenaire. Les grues sont ainsi un symbole de longévité, de fidélité et de bonne fortune. Il est dit que celui qui fabrique 1000 grues voit son voeu exhaussé. Voilà pourquoi le « senbazuru » (une collection de 1000 grues) est considéré comme un cadeau exceptionnel pour un mariage, une naissance ou l’ornement d’une maison.
à vos ptis papiers !!!
Relayez l'info si vous pouvez !!!!
09 juillet 2011
Tyrrell's ou LA chips parfaite...
Mercredi, j'ai pu assister au lancement de la marque Tyrrell's au First Floor Paris en compagnie de la charmante Audrey du blog Avec gourmandise sur l'invitation de l'agence Lisa Kajita!
Nous avons pu déguster variétés de chips de la marque Tyrrell's lors d'une journée découverte-dégustation sous le signe de l'excentricité anglaise; c'était l'occasion pour nous de re-découvrir toutes les variétés de ces chips, toutes délicieuses il fait le dire !!!
L'occasion surtout de découvrir les nouveaux packagings de ses paquets de chips si amusants avec ses célèbres English Eccentrics et ce côté vintage que j'adore!
Nous avons donc dégusté 7 variétés de "crisps" ce jour-là autour d'un verre de Pimm's, le célèbre cocktail estival des Anglais!
Oui, il s'agit ici de "crisps" et non "chips", car en Angleterre, le terme est assimilé aux "french fries" autrement dit aux frites.
Parmi les différentes variétés, il y en avait certaines que je ne connaissais pas, d'où de superbes découvertes, comme les chips au cheddar, ou encore celle au jambon et cranberry avec un délicieux goût de jambon fumé!
Tyrrell's légèrement salées:
Les Veg crisps : betteraves, panais et carottes au sel de mer :
Au poivre, légèrement salées :
Au sel de mer et au vinaigre de cidre :
Idéales pour accompagner les poissons, à la manière "Fish & Chips"...
Au cheddar affiné et ciboulette :
Idéales pour accompagner les pickles...
Au jambon rôti au miel et aux cranberries :
A la sauce Worcester et tomates séchées :
Pour le goût, il n'y pas de secret : savoir-faire et bons ingrédients sont les maitres mots de la marque; seulement deux sortes de pommes de terre cultivées dans un rayon de 40 kms autour de la ferme Tyrrells sont utilisées, et depuis sa création en Herefordshire, près du Pays de Galles en 2002, Tyrrells Potato Chips n'utlise en effet que la Lady Claire et la Lady Rosetta, spécialités locales.
La recette de ces chips est secrète, mais on sait qu'elles sont produites en petites quantités, lavées, tranchées et cuites, puis assaisonnées.
Tous les assaisonnements sont produits à partir de vrais ingrédients, séchés et mélangés aux chips dans des tonneaux de bois. Il n'y a aucun arôme, et ça, c'est la cerise sur la gâteau non?
On peut, bien entendu, trouver ces chips un peu partout, mais vous trouverez certaines variétés uniquement dans des enseignes spécialisées du type Grande épicerie de Paris.
Mercredi c'était aussi le jour du lancement officiel de la page Facebook Tyrrell's pour la France
et du site internet français : www.tyrrellscrisps.fr , alors n'hésitez plus si vous voulez découvrir la gamme entière des chips Tyrrell's ou rester informé des nouveautés!
Bientôt je l'espère, arriveront sur le marché français, les trois variétés de Pop-Corn, disponibles depuis 2010 en Angleterre : à la crème aigre-douce et au piment Jalapeno, sucré-salé et légèrement salé au sel de mer...
Aller sur ce, je vais ouvrir un paquet de Chips Tyrrell's, c'est l'heure de l'apéro...oui tous les pretextes sont bons !!!!
Facebook Tyrrell's Crisps France
16 juin 2011
Le carnet de recettes de Gwyneth Paltrow : premiers essais...
Aussitôt reçu, aussitôt testé ! Je ne voulais pas rester sur quelques opinions préjugées que ce soient quant aux talents culinaires de l'actrice Gwyneth Paltrow, alors, à la première consultation du livre, bonne surprise : étoffé, abouti, intéressant, et original, ce gros recueil de recettes est à mi-chemin entre le carnet de cuisine familiale et le Beau livre.
150 recettes pour un volume de 288 pages, où l'actrice livre ses recettes, héritées de son père, Bruce Paltrow, à qui l'ouvrage est directement dédié; on y découvre donc des photos de famille mais aussi ses astuces, ses tours de mains et ses recettes fétiches.
Trois années ont été nécessaires à Gwyneth pour réunir et peaufiner ces recettes familiales, et néanmoins très sophistiquées pour certaines.
Mention spéciale : les recommandations pour végétaliens, végétariens et les enfants.
Petit bémol : Toutes les recettes ne sont pas illustrées, quelques ingrédients seront difficiles à trouver dans le commerce de proximié.
Convivialité est le mot qui définit l'esprit de ce livre assez intimiste et au final, très respectable et très varié : soupes, salades, plats et accompagnements, petits déjeuners (dont un granola que je vais essayer très vite), sandwiches et burgers, mais aussi desserts!
Pour ma part, j'ai immédiatement décidé de tester quatre recettes simplissimes:
Beignets de maïs
Très simple, rapide et vraiment bon! La recette m'a immédiatement tapé dans l'oeil...10 minutes plus tard:
Soupe glaçée aux petits pois frais et au basilic
Idéale par ce temps, cette soupe est très goûteuse et subtile; j'avais des petits pois frais du jardin et du basilic qui n'attendaient que ça ! J'ai ADORé !
Présentation dans un Verre à pied Bola Clear de chez Luminarc
Sauté de poulet à la chinoise
Pâtes lemone parmiggiano
Quatre essais, Quatre réussites! Je sens que je vais exploiter à fond les recettes de ce joli livre que les éditions Marabout ont eu la gentilesse de m'envoyer!
Mon carnet de recettes, Gwyneth Paltrow, Marabout, mai 2011, 288 pages, 19,90€
http://www.marabout-cote-cuisine.com/
http://www.facebook.com/pages/Goop/221023534574471
12 juin 2011
Un hommage aux pâtes : "Géométrie de la pasta" chez Marabout
Paru en avril, ce livre est un ovni dans le monde du livre de cuisine; vous n'y trouverez aucune photo mais de belles planches en noir et blanc représentant tous les types de pâtes, ou presque, existantes. Vous y trouverez également la sauce idéale pour chaque type de pâte; car comme je l'ai appris en Italie : on ne fait pas cuire n'importe quel type de pâte pour n'importe quel type de sauce!!!
Ici, non seulement, vous découvrirez des formes de pâtes insoupçonnées (avec leurs caractéristiques et souvent leurs origines) mais aussi la manière parfaite de les cuisiner.
Caz Hildebrand, designer et conceptrice de livres de cuisine (certains pour Nigella Lawson) s'associe ici avec Jacob Kenedy, cofondateur de la Bocca di Lupo, un des meillers restaurants de Londres, pour nous livrer une réflexion sur la cuisine et le design autour de la pasta en 100 recettes !
Un très beau livre et véritablement un coup de coeur de ce début d'année 2011!
En clin d'oeil à ce livre, j'ai réalisé une petite recette improvisée ...
Meli-melo de pâtes aux olives noires
Pour 4 personnes, préparez 400 gr de pâtes de toutes sortes et faites les cuire 12 minutes.
Faites revenir de l'ail ciselé dans une pôele avec un peu d'huile d'olive; ajoutez un peu de piment en poudre et laissez dorer l'ail quelques minutes; ajoutez 2 tomates coupées en morceaux et une boite de tomates pelées. Ajoutez un sucre et quelques feuilles d'épinards frais, un bouquet de basilic, deux branches de thym frais et salez. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez une dizaine d'olives noires détaillées en petits morceaux.
Keep'N box de chez Luminarc
Laissez quelques minutes encore sur le feu puis servez sur vos pâtes, saupoudrez de parmesan râpé et versez un filet d'huile d'olive extra vierge.
Cette recette n'est pas tirée du livre alors je vous invite, si vous êtes curieux et ...gourmands, à vous précipiter pour acheter ce livre afin de savoir ENFIN comment accommoder les pâtes à la perfection !
Assurément un beau cadeau à offrir...ou à s'offrir !
Géométrie de la pasta, Jacob Kenedy et Caz Hildebrand, Marabout, Hors collection, avril 2011, 288 p., 19,50€
http://www.geometryofpasta.co.uk/
http://www.marabout-cote-cuisine.com/
10 juin 2011
Mon dîner avec Jean-François Piège et TUMULT!
Comment vous raconter en quelques lignes seulement cette fabuleuse soirée que j'ai passé il y a deux semaines sur la scène du Théatre Le Trianon à Paris?!!!
Oui, vous avez bien lu, sur la scène du Trianon! Une soirée magique organisée par TUMULT qui a convié 20 personnes à partager un repas rêvé, concocté par le Chef Jean-François Piège lui-même dans un restaurant éphèmère exceptionnel ! Tumult a eu la bonne idée de confier au Chef Piège l'entière conception du repas autour de deux boissons : Tumult Fruité et Tumult malté.
TUMULT est une toute nouvelle boisson, disponible sur le marché depuis le mois de mai, et qui repose sur un procédé de fermentation sans alcool.
Ce softdrink pétillant et rafraîchissant convient à tous les moments de la journée : sans alcool, au goût unique, à base de jus de fruits naturels et surtout sans sucres ajoutés, il convient plus particulièrement aux personnes comme moi qui veulent avoir une alternative en soirée pour boire une boisson recherchée en goût mais sans alcool.
Enfin une boisson qui propose une alternative aux personnes désirant profiter d'une bonne soirée sans boire une goutte d'alcool! moi qui suis souvent capitaine de soirée, j'en parle en connaissance de cause; et Tumult Malté n'est pas sans me rappeller une bonne bière fraîche, par sa forme et son goût, je l'avoue mon Tumult préféré!
Le pari innovant de TUMULT réside dans le fait que l'on peut savourer une boisson fermentée sans alcool, à base de fruits, sans colorants, sans conservateurs et avec seulement 60 Kcal par bouteille (25 cl), et ça ce n'est pas négligeable!
2 saveurs ce soir là ont accompagné notre repas :
Tumult fruité : combinaison d'eau pétillante, de jus de fruits et de fruits fermentés selon un procédé innovant qui ne crée pas d'alcool, léger et pétillant (goût de fruits blancs). Idéal en journée, sur le foie gras et les desserts.
Tumult malté : Combinaison d'eau pétillante, de jus de fruits et de malt d'orge fermenté sans alcool, léger, aux saveurs boisées qui accompagne parfaitement un repas de l'entrée au fromage.
Ce soir-là, nous avons été accueillis par Jean-François Piège lui-même pour un apéritif très convivial autour d'une coupe de champagne et de jambon jabugo à la coupe...je retrouvais ce soir-là Rachel, Gwen, Sophie, Lucie, Elise, Chef Damien pour passer une soirée étonnante et "tumultueuse"...
Arrivé le moment de passer à table, je réalisais en entrant dans la salle obscure du théâtre, qu'il était plutôt temps de monter sur scène; le rideau s'ouvrit silencieusement sur une scène qui laissa apparaître une magnifique table blanche toute en longueur évoquant un nuage aux couleurs d'arc-en-ciel...
Nous prenions alors place pour enfin décourvir les deux Tumult et goûter à ce défilé gourmand de 11 plats !
Voici ce que Jean-François Piège nous a servi ce soir-là pour accompagner nos deux Tumult :
Foie gras au pop corn
Sushi de soja, avocat et crevettes, citron vert et fleur de cerfeuil
Pizza soufflée façon salade niçoise : anchois, piments et olives
Frite de riz au comté
Galette de blé noir, turbot et cantal
Hot dog de riz de veau en feuille d'épinard et moutarde ET burger de canard thaï
Esquimau noix de coco
Rocher
Yaourt maison vanille et fraise
Bonbon glaçé mentholé "La pie qui chante"
Une expèrience unique pour une vraie découverte, celle de Tumult, véritable boisson inédite qui va pointer le bout de son goulot au bon moment, car l'été, c'est dans quelques jours, il promet d'être intense, et cette boisson rafraîchissante sera la bienvenue dans mon frigo !
Quelques suggestions de Jean-François Piège pour accompagner vos deux Tumult (distribués dans la plupart des Monoprix pour le moment):
Pour le fruité : déposez au fond d'un verre les graines d'un fruit de la passion , deux glaçons et versez Tumult Fruité.
Pour le malté : deux glaçons et deux cerises griottes accompagneront à merveille Tumult Malté...
Je vous laisse avec une petite vidéo de cette superbe soirée :
Tumult @Trianon from Auditoire on Vimeo.
Merci à toute l'équipe Tumult, à Jean-François Piège et sa brigade, ainsi qu'à Betty pour son invitation.
TUMULT Le site : http://www.tumult.fr/
TUMULT sur Facebook : http://www.facebook.com/Tumult
Tumult est une branche indépendante du Groupe The Coca-Cola Company.
05 juin 2011
Pique-nique blogueurs à Soissons #3
Hier, ce fut la première édition pour moi à ce pique-nique de Soissons, organisé par Chef Damien comme chaque année.
Ce qui était annoncé comme une journée pluvieuse et orageuse, fut, au contraire, parfaite !
Bonne humeur, gourmandise, échanges et rencontres au programme! Tout ce que j'aime! ..et dans le cadre bucolique de l'abbaye Saint-Jean-des-Vignes! Que demander de mieux ?!!!
Les gougères de Claude / vue du cloître
Retombée de voûtes / Moelleux chocolat caramel cacao au coeur de carambar par Sandrine
Réfectoire / Muffins à la myrtille d'Ophélie
Panna cotta toblerone blanc, pistaches, et framboises par Sandrine
Chef Damien me sert un verre du délicieux kéfir à la fleur de sureau de Pierre... étonnante décourverte!
La fabuleux pâté de Cricri / voûtes d'ogives
Mini tourteaux au fromage par Cricri
cloître
La tortilla aux pommes de terre et aux poivrons d'Elise
Gressins et tapenade d'olives sucrées de Philou
Entrée de la crypte / tartine de fromage de Herve et sirop de Liège
Speculoos par Philou
L'incroyable terrine aux fraises et au confit d'olives sucrées de Philou
Tiramisù au mascarpone de kéfir par Pierre
Mes deux contributions, bien modestes puisque je n'ai pas eu trop de temps:
Madeleines au wasabi et aux graines de sésame / madeleines à la féta et à la menthe (recettes de Eric Kayser à venir sur le blog...)
En somme une belle brochette de blogueurs !!!
Vivement l'année prochaine !
Etaient présents :
http://2fillesofourneau.over-blog.com/
http://cricridam.canalblog.com/
http://palaisdeslys.over-blog.com/
http://fraichementmoulu.blogspot.com/
http://philomavie.blogspot.com/
http://popotetricot.canalblog.com/
http://www.uncuisinierchezvous.com/
http://bombay-bruxelles.blogspot.com/
http://www.latabledesandrine.com/
http://grelinettecassolettes.over-blog.com/
http://tentations-culinaires.over-blog.com/
http://lesdelicesdecuisto77.blogspot.com/
Si j'oublie des blogs, n'hésitez pas à me le dire ...
Et je vous quitte avec une dernière photo, celle du moulin de Largny sur Automne, où nous avons fait une halte au retour, sur la Nationale 2, histoire de digérer un peu ...
Petite merveille restaurée depuis quelques années...
02 juin 2011
De nouvelles papillotes chez Maggi ! {Résultats du Concours inside}
Je vous avais parlé il y a quelques mois d'une nouveauté chez Maggi : les papillotes de poulet; aujourd'hui, Maggi, réitère sa bonne idée en sortant dans le commerce d'autres papillotes, idéales pour la saison estivale qui s'annonce !
Les papillotes de poisson et les Papillotes pour côtes de porc
Toujours aussi simple à utiliser, le sachet comporte un sac cuisson et un mélange d'herbes et d'épices, qui vous permettront de cuisiner des filets de poissons, des côtes de porc et même des rôtis, sans salir votre four!
J'ai eu la chance il y a quelques temps de tester ces papillotes avec l'équipe Maggi lors d'un déjeuner-atelier découverte, et j'ai pu goûter ces deux nouveautés et emporter quelques échantillons à la maison.
Pour cuire vos côtes de porc ou rôtis, c'est très simple :
Dépliez le sac de cuisson et déposez-y votre viande.
Saupoudrez les épices à l'intérieur du sac (sans saler); fermez le sac à l'aide de l'attache fournie, secouez-le pour bien répartir les épices et disposez-le dans un plat allant au four (pas en mode grill ou chaleur tournante, ni au micro-ondes), sans se faire superposer les côtes, et en perçant le dessus sac à quelques endroits à l'aide d'une pointe de couteau.
Faire cuire dans un four préchauffé sur la grille à mi-hauteur th.6 (180°C) pendant 25 mn pour 4 côtes de porc et 1h10 pour un rôti.
Ouvrez le sac avec précaution pour ne pas vous brûler et déguster votre viande tendre et juteuse avec une belle poêlée de légumes comme moi, par exemple...
Pour un rôti, ajoutez 2 cs d'eau dans le sac avant cuisson :
Même principe pour la papillote de poisson à l'aneth et à la ciboulette:
Maggi a eut la gentillesse de faire GAGNER 2 lots de papillotes (porc et poisson) à 2 de mes lecteurs!
Pour cela, il fallait juste répondre à une question en commentaire:
Quel serait votre accompagnement idéal pour votre poisson ou votre porc cuisiné en papillotes Maggi?
Vous aviez jusqu'au dimanche 12 juin 23h59 pour déposer votre message et deux petites mains innocentes ont tiré 2 participants au sort:
Les 2 gagnants sont:
Mademoiselle m.
et
Cleyet Marrel
Bravo à vous deux (envoyez-moi votre adresse postale en message privé) et merci à tous les autres participants!
18 mai 2011
Adèle's Family : Bagel café & Epicerie américaine à Paris ! {Résultat du concours inside}
C'est à Paris, à deux pas des Halles et de la rue Montorgueil, que j'ai découvert cette charmante épicerie américaine il y a quelques temps; depuis , je ne peux plus m'en passer !
Pourquoi? Car on y mange certainement les meilleurs bagels de Paris ! Et oui car en plus d'être une épicerie , Adèle's family propose une carte plus qu'alléchante !
Bagels (nature, sésame, pavot, oignon...),clubs toastés ou giant onion Bread , sur base de Philadelphia, proposés avec variété d'ingrédients (pastrami, moutarde au miel, dinde fumée, cheddar, saumon, ou tartare de thon)...sans compter le fameux bagel de la semaine toujours préparé avec gourmandise !
Vous y trouverez également des salades, des petits tapas Afterwork et des Hot Dogs façon NY !
Le restaurant est ouvert aussi l'après-midi et Adèle's Family vous proposera en plus de ses fabuleux desserts, un Cheese cake façon NY d'enfer ! Strudels, cookies, brownies, et muffins maison vous tenterons aussi...
Pour le goûter, je vous conseille fortement les bagels sucrés : les fameux sweet toasted bagels ( nutella, peanut butter, crème de spéculoos, miel sur bagel nature, pavot, sésame ou raisins-cannelle).
Mais le "vrai plus" d'Adèle's Family, c'est Adèle elle-même, car pour un accueil, c'est un accueil ! Adèle est toujours souriante et saura vous proposer maintes gourmandises! J'ai rarement vu un accueil si chaleureux!
Côté épicerie, Adèle fait rentrer régulièrement des nouveautés, donc n'hésitez pas à lui demander ce que vous cherchez; dernier gros arrivage : sachet de Oatmeal individuels, coconut M&M's, Pretzel M&M's, Mac&Cheese, Swiss miss, Life savers...
Côté boissons, vous pourrez y consommé du Dr Pepper, Løv Organic, Milkshakes maison, Root beer, ou le fameux Arizona Iced Tea .
Adèle a eut la gentillesse de faire gagner 1 Bagel sucré à un de mes lecteurs : vous deviez pour cela laisser un commentaire ici en me précisant le nom votre garniture préférée dans la carte d'Adèle Family en vous rendant sur le site ici.
Vous aviez jusqu'au dimanche 29 mai 2011 pour laisser votre commentaire. Une petite main innocente a procèdé au tirage au sort aujourd'hui et le résultat est:
LADYBUTTERFLY !!!
Félicitations ! Pourrais tu m'envoyer ton adresse en message privé pour que je puisse te faire parvenir ton bon pour un bagel sucré ?!!!
Merci à tous d'avoir participé à ce concours gourmand et merci à Adèle !
Adèle's Family
67 rue d'Argout
75002 PARIS
Métro : Etienne Marcel / Sentier / Bourse
lundi 11h30/15h
mar-mer 11h30/20h
jeu-ven 11h30/21h
sam 11h30/20h
http://www.facebook.com/adelesfamily?sk=info
15 mai 2011
Un rayon de soleil dans ma boite aux lettres : le livre de Georgiana
J'ai eu la bonne surprise ce matin de découvrir dans ma boîte aux lettres le livre de Georgiana 5 jours avant sa sortie officielle !
Une couverture colorée, ensoleilée, le sourire de Georgiana, une jolie dédicace en prime avant de découvrir un livre enchanteur, aux senteurs provençales et aux spécialités marseillaises si riches en saveurs.
Georgiana avait participé avec brio à l'émission Masterchef sur TF1, et nous avait ému tout autant qu'enthousiasmé par sa cuisine si généreuse.
Aujourd'hui, elle nous livre des recettes de sa ville d'adoption, Marseille, à travers 29 recettes : la soupe au pistou, les navettes aux anchois et aux olives , la bouillabaisse, le tian de légumes-racines, les panisses et la pompe à l'huile entre autres...
Georgiana nous dévoile ses astuces et tours de mains, et revisite à sa manière les recettes traditionnelles.
Ma cuisine de Marseille paraîtra en librairie le 19 mai 2011 au prix de 9,90 € seulement !
J'aurais le privilège d'assister à la soirée de lancement du livre et de revoir la charmante Georgiana, qui pour l'occasion nous fera goûter quelques recettes tirées du livre , je pourrais donc vous en dire plus très prochainement!
En attendant, rendez-vous dès le 19 mai 2011 dans toutes les bonnes librairies !!!
Ma cuisine de Marseille, Georgiana, HC éditions, mai 2011, 64 pages, 9,90€
