Pour une trentaine de chouquettes : 100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 30 g de sucre en grains 1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). 2     Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. Mettre sur le feu, porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois, et remuer vivement avec une cuillère de bois. Remettre sur le feu et cuire... [Lire la suite]

aller, une grande première pour moi! Je n'avais testé la pâte feuilletée maison qu'il n'y a trés trés trés longtemps...(mes 14 ans !) Finalement ce n'est pas si difficile que ça!Voici donc une excellente recette de pains au chocolat tirée du blog "la popotte de manue" qui est trés satisfaisante : un bonheur au pti déjeuner ! Pour 8 pains au chocolat, mettre dans l'ordre et dans la map:260 ml de lait1 cc de sel10 gr de beurre40 gr de sucre1 cc de jus de citron450 gr de farine T551 cc de levure instantannée+150... [Lire la suite]