Le thème de la Battle Food #17 est… " Furieusement marbré !!! " C'est le nouveau thème qu'a choisi Dorian pour cette nouvelle Battle Food!!!!! Voici donc ce que je vous propose : J'ai découvert le zebra cake grâce à Requia et depuis j'en suis tombée amoureuse de ce gâteau ! Ludique et facile (quoique un peu long, comptez une bonne demie heure pour le dresser avant cuisson), ce gâteau est un marbré mais avec de jolies "zébrures" , qui, au moment du découpage, fait son petit effet ! Il est idéal donc... [Lire la suite]

Pour les 50 ans de Laurent, j'ai réalisé un gâteau en forme de Mustang d'un modèle de 1964, date de naissance de l'intéressé ! Réalisé à partir de deux gateaux , les découpes sont assez simples et permettent d'obtenir des morceaux qui vous permettront de caler la voiture en une sorte de socle pour donner l'illusion que la voiture-gâteau repose bien sur 4 roues. Voici les étapes en quelques photos : Découpage des deux gâteaux et confection du toit, des 4 roues et de la cale du socle avec les chutes des deux gâteaux... ... [Lire la suite]

Pour la petite Louise, fan des articles de papeterie TOPModel, j'ai réalisé ce gâteau d'après une photo de son portrait. Le gâteau est au chocolat (vous trouverez la recette ici) , revêtu de pâte à sucre et de pâte au chocolat. Voici quelques photos des étapes... Découpage d'après croquis à l'échelle du visage sur pâte à sucre rosée... Le gâteau est revêtu de la première couche de pâte à sucre fine blanche et orné de fleurs en azyme... Le visage et le cou sont posés, ainsi que les détails assemblés précédemment et... [Lire la suite]

Pour les 1 an de la petite Julia, j'ai réalisé ce matin ce gâteau Barbapapa et Barbamama, à partir de deux gâteaux et de pâte à sucre. Ingrédients pour 1 gâteau oval de 30 cm de long environ : (il en faut deux ici) 110 gr de beurre 110 gr de sucre semoule 200 gr d'amandes en poudre4 oeufs 100 gr de chocolat fondant Faites fondre le chocolat doucement au bain marie. Pendant ce temps, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crèmeux. Ajoutez la poudre d'amandes, le chocolat fondu et 4 jaunes d'oeufs.... [Lire la suite]

Je passe vous faire un petit coucou en vous postant une photo de mon gâteau de cette nuit ce matin pour l'anniversaire d'une jeune fille fana de Bart Simpson...   Le tutoriel arrive bientôt...en attendant voici le modele_bart_simpson_A4 pour vous exercer !   Bonne journée à tous !

Réalisé à l'occasion du baptême du petit Hugo, un an, ce gâteau à étage est composé de trois gâteaux de type gâteau au yaourt, fourrés de confiture maison (framboise et fruits rouges ) et entièrement revêtu de pâte à sucre. Le petit lapin qui couronne le gâteau a été modelé en pâte à sucre également, grâce à un tutoriel de modelage de pâte Fimo trouvé sur le net ICI . Finalement, j'y prends goût aux gâteaux à étages...je cogite déjà le prochain...Bonne nuit à tous!

  Pour les 10 ans de Valentin, fan du Stade Français, j'ai réalisé un gâteau en forme de terrain de rugby de 60 cm de long; entièrement chocolaté avec fourrage à la pâte à tartiner maison, et revêtu de pâte à sucre au chocolat et de pâte à sucre verte. Les lignes blanches sont réalisées au glaçage royal (1 blanc d'oeuf battu avec du sucre glace jusqu'à l'optention de la texture voulue, qui sèche très rapidement après application) et les buts en biscuits mikado soudés au chocolat noir. Un ballon de rugby aux couleurs du sponsor... [Lire la suite]

Pour les 5 ans de ma fille, j'ai réalisé (un peu rapidement) un gâteau Buzz l'éclair, simple gâteau au chocolat et aux amandes recouvert de pâte à sucre que j'ai teinté à l'aide de colorants alimentaires en poudre... Bon anniversaire ma petite Margaux! Bonnes vacances à toutes et à tous !!!!      

Pour ses 5 ans, ma fille a choisi ses deux gâteaux d'anniversaire; le gâteau Fée Clochette sera destiné aujourd'hui a fêté son anniversaire avec les copains et copines d'école, tandis que j'attaquerais le deuxième gâteau dans quelques heures...pour l'anniversaire en famille dimanche prochain J'ai réalisé deux gâteaux (ma recette habituelle); j'ai taillé deux ailes dans l'un et le buste de Clochette dans l'autre. Pour la décoration, j'ai utilisé de la pâte à sucre (cette fois-ci, tout prête, par manque de temps, notez, j'ai... [Lire la suite]

  Pour le premier anniversaire de la petite Louane, j'ai réalisé deux séries de 3 Barbapapas, pour deux goûters successifs; une série revêtue de pâte à sucre, une autre de pâte d'amande. © http://www.barbapapa.fr/index.html  Je vous redonne ici la recette de la pâte à sucre, facile à réaliser à la maison, bien que là, avec la chaleur d'aujourd'hui, la pâte avait tendance à sécher trop vite et à craqueler un peu... Pour 500 gr de pâte à sucre : (pour le grand Barbapapa ou pour 2 petits par exemple). 2 cs de... [Lire la suite]