Du bruit dans la MAP

09 juin 2014

Tarte aux artichauts et oignons violets de Sonia Ezgulian et Interview gourmande de l'auteure !

  Vous connaissez sûrement Sonia Ezgulian (si ce n'est pas le cas je vous invite urgemment à faire un tour sur son blog Les sardines filantes ) qui inspire toutes les foodistas de la toile ! Car Sonia a un don ! et quel don! Son regard curieux, ses mains douées, son esprit passionné et sa cuisine si généreuse fait d'elle une cuisinière qu'on aime suivre! Ce qui caractérise sa cuisine : l'originalité ! Alors quand Sonia sort un livre, on court l'acheter ! Voici son dernier né, sorti en mai, que je me suis empressée... [Lire la suite]

01 octobre 2013

Cuisinez avec des conserves !

Et oui, on peut bel et bien cuisiner avec des conserves !!! N'y voyez là rien de contraire à la bonne cuisine car après tout, il n'y a que davantages à l'appertisation! Les conserves vous permettent de cuisiner des aliments frais! là encore, sus aux idées préconcues! Les légumes et les fruits sont mis en boîte dans un délai trés court après la récolte, et préservent donc ainsi 50% à 70 % de leurs vitamines (l'idéal étant de rechauffer les légumes dans leur jus afin de conserver un maximum de vitamines pour la consommation), les... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Agneau à la mode de Smyrne avec Agneau Presto

En ce jour de la Fête de la Gastronomie, j'en profite pour vous faire découvrir une recette grecque à base d'agneau et de tomates que j'ai réalisé ce midi. Grâce à Agneau Presto et 750 gr., je vais pouvoir vous présenter plusieurs recettes à base d'agneau, et je commence par ce plat typique que j'apprécie particulièrement, car on y retrouve la simplicité de le cuisine grecque mais aussi toutes les saveurs qui la caractèrise. En 30 minutes, vous pouvez réaliser ce plat qui prend normalement 1h30 quand la viande est coupée en... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Pompe à l'huile à la façon de Georgiana et sa bonne cuisine de Marseille

  Une couverture colorée, ensoleillée, le sourire de Georgiana : "Ma cuisine de Marseille" est parue le 19 mai, un livre enchanteur, aux senteurs provençales et aux spécialités marseillaises riches en saveurs. Georgiana, vous la connaissez, elle avait participé avec brio à l'émission Masterchef sur TF1, et nous avait ému tout autant qu'enthousiasmé par sa cuisine si généreuse. Aujourd'hui, elle nous livre des recettes de sa ville d'adoption, Marseille, à travers 29 recettes : la soupe au pistou, les navettes aux anchois et aux... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Les Golden Blog Awards 2010

Hier se tenait dans les grands salons de la Mairie de Paris la première édition des Golden Blog Awards... J'y ai retrouvé la charmante Nawal et la pétillante Marion pour soutenir les copines bloggeuses culinaires nominées ! Après une queue interminable dans le froid et la bruine, nous entrons dans un endroit assez exceptionnel il faut le dire, ajouté à cela, les lumières mettant en valeur le cadre de cette soirée trés agréable. Nombreuses étaient les catégories représentées, nous attendions la catégorie... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Apolina, Marion, Philou et les 40 blogueurs !!!! Le Blogopotes Tour #1 à Liège Partie I

Quelle était mon impatience de me rendre à Liège pour participer à ce fabuleux week-end de la première édition Blogopotes Tour organisé par Apolina, Marion et Philou !!! Concocté aux petits oignons, ce séjour nous a permis de découvrir cette partie de la Wallonie que je ne connaissais pas et bien sûr de goûter à toutes sortes de curiosités gastronomiques ! Ce qui ne devait être au début qu'un petit comité de blogueurs culinaires, s'est vite transformé en un véritable rassemblement de curieux et de gourmands...! ... [Lire la suite]
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20 février 2010

Kit de survie pour la cuisine

Petite réedition insolite dans le monde de la librairie : 8 mini-guides pour la cuisine de l'imprévu, destiné à un lectorat novice en cuisine. Pour débutants donc et pour tous . Kit de survie cuisine , Tana Editions, 25 euros.
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