Du bruit dans la MAP

22 février 2012

Madeleines au pamplemousse de Floride (et trois recettes du Chef Sébastien Bauer en bonus !)

Je suis absolument fanatique de pamplemousse, et plus particulièrement du pamplemousse de Floride; j'ai plutôt l'habitude de le consommer en salade (parfait brûle-graisse !) , parfois en jus (antioxydant et bourré de Vitamine C)...plus rarement, je dois l'avouer, en dessert et c'est lors d'une soirée organisée par Florida, que j'ai réalisé que le pamplemousse se prêtait à pléthores de variations sucrées. Son côté à la fois acide et sucré est un bon allié de la pâtissière non? Non seulement le pamplemousse de Floride est très... [Lire la suite]
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