Du bruit dans la MAP

13 août 2009

Muffins au thé Matcha

L'ingrédient principal de cette recette est le matcha, un thé vert japonais dont les feuilles sont réduites en poudre; on peut le trouver dans les épiceries fines, à un prix exhorbitant (15 euros les 100gr.) mais chez G Detou (http://www.parisculinaire.com/fr/boutique/detou.html ) , vous pourrez vous en procurer à 11.90 euros les 250 gr. Ingrédients pour 40 muffins moyens : 255 g de farine semi-complète (ou blanche)20 g de thé matcha2 cc de levure chimique300 g de sucre330 g de beurre doux7 oeufs, blancs et... [Lire la suite]
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