Pour le premier anniversaire de la petite Louane, j'ai réalisé deux séries de 3 Barbapapas, pour deux goûters successifs; une série revêtue de pâte à sucre, une autre de pâte d'amande. © http://www.barbapapa.fr/index.html  Je vous redonne ici la recette de la pâte à sucre, facile à réaliser à la maison, bien que là, avec la chaleur d'aujourd'hui, la pâte avait tendance à sécher trop vite et à craqueler un peu... Pour 500 gr de pâte à sucre : (pour le grand Barbapapa ou pour 2 petits par exemple). 2 cs de... [Lire la suite]

Réalisé avec 3 gâteaux liés entre eux avec une confiture de cerises et fraises maison, ce gâteau camping-car est recouvert uniquement de pâte d'amandes, teintée pour certains éléments du décor avec du colorant en poudre alimentaire. Un bout de mikado et une demie coque de ce que j'appelle les "bonbons soucoupes volantes" forment la parabole. Bon cinquantième anniversaire à Didier !

Pour les 29 ans de Vanessa, j'ai réalisé à sa demande un gâteau Guitare; j'avais carte blanche quant au modèle, j'ai donc choisi une guitare électrique, et en particulier une stratocaster, ceux qui connaissent mes goûts en matière de musique auront compris pourquoi... Je remets ici ma recette de gâteau utilisée ici, idéale pour les réalisations en 3D : en faire 3 ! Pour 1 gâteau au chocolat et aux amandes (recette tirée de Marmiton.org) 110g de beurre 110g de sucre semoule 200g de poudre d'amandes 4 oeufs 100g de chocolat... [Lire la suite]

Pour les 3 ans du petit Tom, je me suis dit qu'il était temps de lui faire un gâteau spiderman; c'était aujourd'hui et c'était à l'école : un gâteau trés simple que j'avais dejà réalisé à l'occasion d'un jeu Interblogs, surmonté d'un décor en pâte d'amandes et chocolat noir. En toute simplicité donc car le vrai gâteau , ce sera pour dimanche... Je profite de ce billet pour vous souhaiter à tous une EXCELLENTE et SUBLISSIME ANNEE 2011 !!! Merci pour tous vos messages et vos commentaires, et même si ces derniers temps, j'ai peu... [Lire la suite]

A l'occasion de la rencontre O Délices d'hier, organisée par Marie-Laure Tombini du site O Délices, ayant pour thème le "pique-nique tout vert!", 9 blogueurs et goûteurs se sont rassemblés afin de partager leur délicieuses recettes "toutes vertes"; j'attendais l'opportunité de faire un Shrek (ça me démangeait !) , j'ai donc saisi l'occasion de réaliser cette tête de Shrek souriante, recouvrant un fondant au chocolat garni de noix de pécan. Ingrédients : 140 gr de chococlat dessert50 gr de noix de pécan100... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de Nicolas,17 ans, addict de rock comme moi, j'ai voulu faire un gateau reproduisant le logo le plus célèbre du rock ! La voluptueuse langue des Rollling Stones! La couverture du gateau est réalisée à l'aide de pâte d'amande teintée au colorant alimentaire en poudre (rouge et noir) et de pâte à sucre maison (blanche). Quant à l'intérieur du gateau, il s'agit d'un gateau au chocolat du type brownie, aux éclats de chocolat blanc et aux noix de pécan. Ingrédients : 130 gr de chococlat dessert40 gr... [Lire la suite]

C'est pour le concours Kusmi Tea du blog The Green Geekette que j'ai imaginé ce gateau au chocolat et au caramel sous la forme d'une pimpante matriochka, petite poupée russe qui n'attendait que son Prince Wladimir... J'ai fabriqué à cette occasion et pour la première fois, ma propre pâte à sucre ; le gateau est le fondant au chocolat et au caramel que j'avais testé la semaine dernière à l'occasion du jeu Interblogs #5. Pour environ 500 gr de pâte à sucre maison : 2 cs de glucose liquide1 blanc d'oeuf500 gr... [Lire la suite]