19 septembre 2009
Rillettes de saumon frais
Ingrédients :
- 2 morceaux de saumon frais- 2 carrés frais- 1 citron- ciboulette fraîche- sel et poivre
Préparation :
Faire cuire à la vapeur les deux morceaux de saumon, puis le réduire en miettes afin de la mélanger une fois froid au fromage, à la ciboulette et au jus de citron pressé; salez et poivrez à votre convenance; mettre les rillettes dans un bocal hermétique au frigo pendant 1 nuit.
Commentaires
Miam ! J'adore les rillettes au saumon !Une suggestion: incorporez des morceaux de... [Lire la suite]