pain aux airelles (mélange Ikea)

Le pain aux airelles est une préparation en vente chez Ikéa, rayon épicerie. Le mélange est vendu en sac de 1 kg et permet de réaliser deux pains de 750 gr; la levure est fournie. J'y rajoute souvent des airelles séchées supplémentaires ou des cranberries que je trouve en sirop conservées en bocal.

J'ai donc mis la préparation pour un pain avec 300 ml d'eau sur le programme "pâte" de la map et c'est parti pour 1h30 ...au final une pâte bien levée :

Après un petit façonnage, une pousse de 40 mn pour le pâton est nécessaire...

sous un linge humide, une ou deux grignes et on badigeonne d'eau tiède la surface avant d'enfourner à th. 200 °C. en bas du four pendant 35/40 mns.