Rillettes de sardines au Philadelphia

Une petite improvisation m'est venue ce soir en voyant mon Philadephia, tout seul, là dans mon frigo, à côté d'une boite de sardines à l'huile d'olive...banco, ce serait Rillettes de sardines pour l'entrée ce soir !

Ingrédients :

1 boite de sardines à l'huile d'olive (3/4 sardines)
1 boite de philadelphia nature (soit 150 gr)
Le jus d'un demi citron
1 bonne pincée de piment d'Espelette en poudre
1 trait de wasabi

J'ai passé le tout dans le KitchenAid, au fouet, vitesse 1 pendant 2 mns, et j'ai réservé au frais jusqu'au moment de la dégustation sur pain grillé...

Comments

[Tata Doudou]

Recette définitivement adoptée pour ma part ! Beaucoup plus simple et goûteuse que celle que j'utilisais. J'ai testé ce week-end, gros succès et je viens d'en refaire avec du Philadelphia ail et fines herbes, trop bon ! ça fait une entrée ou une tartinade pour un buffet simple, bon et pas cher du tout.

[Chef Damien]

Avec cette recette il faut participer au concours Philadelphia qui se déroule en ce moment. Plus de détails sur : http://www.750g.com/philadelphia-france.htm !
Bises

[Talonshautcacao]

En général ça plait tjs ce genre de rillettes du coup dans le congelo ou le placard j'ai tjs du saumon ou des sardines :-)

[michelle]

Sympa tes rillettes de sardines pour l'apéritif. merci pour la partage. je t'ai décerné un prix sur mon blog aujourd'hui.../ bonne journée

[tantine]

hummmmmmmmmmmmmmm, j'ai tout ce qu'il faut alors je vais essayer !