Chichis maison

Des chichis, je rêvais d'en faire, et sans friteuse j'étais un peu sceptique...

Et bien au final, je suis assez contente du résultat; très facile, très économique et si bon !

Pour 30 chichis de 10 cm environ :

2 verres de farine
2 verres d'eau
1/2 cc de vanille en poudre (optionnel)
2 pincées de sel
100 gr de sucre (glace ou en poudre)

Portez l'eau et le sel à ébullition; puis versez-la sur la farine mélangée à la vanille; remuez et mettre aussitôt en poche à douille (douille crantée).

Portez l'huile à ébullition et pressez votre poche à douille pour en faire délicatement sortir la pâte au dessus de l'huile. Attention aux petites projections d'huile. Laissez frire les chichis 2 mns environ, jusqu'à la couleur désirée.

Une fois frits, déposez les chichis sur du papier absorbant et sucrez-les au fur et à mesure...

Bon goûter !

Comments

[Didith]

Il ne manque plus que le chocolat épais pour les tremper et tu auras de vrai 'chocolate con churros" espagnols !!

[Coralie d'HH]

Wouaa ils sont trop beaux ! Moi qui croyais que sans friteuse ca devait pas être super, je suis épatée ! La recette est super simple en plus ! Je pense que je vais me lancer ce week-end, puis en faire en forme de coeur pour le retour de mon homme ca pourrait etre pas mal non ? Hihi

Merci beaucoup, je note la recette ;-)

[daudrey]

Trop bonnnnn !