buffet - Du bruit dans la MAP

20 septembre 2015

Beignets de tomates vertes

J'ai profité d'une ballade à la cueillette aujourd'hui pour ramener quelques belles tomates vertes; et comme j'avais un souvenir incroyable de beignets de tomates vertes improvisés il y a quelques années, j'ai décidé de vous faire partager cette expérience...

Posté par dubruitdanslaMAP à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, recette, tomates, pique-nique, beignets, rapide, crudité, salades, simple, vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

Verrine aux couleurs printanières avec Alvalle

Lors d'un atelier découverte organisé par Alvalle à l'Atelier des Chefs à l'occasion de la sortie de la nouvelle gamme de soupe froide, j'ai découvert la saveur Petits pois et menthe, que vous pouvez désormais trouver au rayon frais de la plupart des...

Posté par dubruitdanslaMAP à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, soupe, verrine, recette, carotte, concombre, féta, menthe, atelier, chefs, été, alvalle, dinatoire, froide, gazpachos, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2011

Rillettes de sardines au Philadelphia

Une petite improvisation m'est venue ce soir en voyant mon Philadephia , tout seul, là dans mon frigo, à côté d'une boite de sardines à l'huile d'olive...banco, ce serait Rillettes de sardines pour l'entrée ce soir ! Ingrédients : 1 boite de sardines...

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, rillettes, recette, philadelphia, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Yakitori de poulet et samoussas de légumes à l'orientale

Yakitori de poulet à la sauce pseudo - satay ( pour 3 personnes : 9 brochettes) 2 beaux blancs de poulet1 gousse d'ail pillée3 cs de nuoc-mâm (ou kikkoman)2 cc de gingembre frais ou 1 cs de gingembre en poudrele jus d'un demi citron vertYamasa ou sauce...

Posté par dubruitdanslaMAP à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, orientale, poulet, samoussa, yakitori

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2008

apéro dinatoire d' Halloween

petits feuilletés à la tapenade noire : tartinez de la tapenade d'olives noires une pâte feuilletée; enroulez-la sur elle-même et la placer au frais au moins 15 mns avant de la découper en tronçons; aposez les sur une feuille de papier sulfurisée, badigeonnez...

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, fête, halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

madeleines aux 9 légumes

30 g de Potage Déshydraté "Moulinée 9 Légumes" MAGGI 50 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 5 cuillerées à soupe d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique 10 g de beurre Préchauffez le four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la poudre de...

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, madeleines, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

tortillas au crabe

10 tortillas1 boite de chair de crabe au naturel ou 12 bâtons de surimi émiettés1 boite crème fraîche épaissequelques feuilles de laitue2 ou 3 cs de mayonnaisequelques goutes de tabascosel ciselez la salade et melangez la avec la chair de crabe, la crème,...

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, crabe, tortillas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2008

muffins à la féta et aux courgettes

Voici les muffins à la féta et aux courgettes, que je trouve parfaits pour les buffets d'été; ils sont agrémentés d'une petite feuille de menthe qui croustille après la cuisson et délivre son subtile goût de menthe séchée... Pour 12 grands muffins ou...

Posté par dubruitdanslaMAP à 02:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet, muffin, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote