muffin - Du bruit dans la MAP

22 mai 2011

Muffins à la tomate, au basilic et aux fanes de carottes

Pour 12 muffins : 4 oeufs 320 gr de farine 1 pincée de sel 5 feuilles de basilic frais 2 paquets de levure chimique 12 cl d'huile d'olive 150 gr de concentré de tomate (soit un tube) 2 petites tomates épluchées et coupées en petits dés Quelques fanes...

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Tags: muffin, recette, carotte, tomates, basilic, salé, fanes

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20 janvier 2010

Muffins aux Châtaignes et à l’Huile de Noix

Ingrédients 50 g de crème de châtaigne 50 g de farine de châtaigne 50 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de noix 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix Préparation Préchauffez le four à 180°C, thermostat...

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Tags: chataignes, marrons, muffin, noix

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3 décembre 2009

muffins au chocolat et au pralin...

Ingrédients pour 16 caissettes : 150 g de chocolat noir100 g de beurre100 g de sucre3 oeufs50 g de farine50 g de pralin Pour le glaçage : 50 g de chocolat noir25 g de crème fraîche1 noisette de beurre Allumez le four (th. 6/180°) et sortez la plaque....

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Tags: muffin, chocolat, pralin

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13 août 2009

Muffins au thé Matcha

L'ingrédient principal de cette recette est le matcha, un thé vert japonais dont les feuilles sont réduites en poudre; on peut le trouver dans les épiceries fines, à un prix exhorbitant (15 euros les 100gr.) mais chez G Detou (http://www.parisculinaire.com/fr/boutique/detou.html...

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Tags: muffin, matcha

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23 juillet 2009

Framboises aux muffins...! et non l'inverse !!!

Pour une vingtaine de muffins moyens: Ingrédients 150 g de framboise 150 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs Sucre vanillé, 1 sachet Levure chimique, 1 sachet Préparation Préchauffer le four sur 7. Beurrer les moules à muffin. Mélanger farine...

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Tags: muffin, framboises

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28 juillet 2008

muffins à l'eau de rose et aux pralines roses

pour 16 muffins moyens (moules en silicone individuels): 200 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 70 g de sucre 2 oeufs 18 cl de lait 5 cl d'huile 1 cc d'eau de rose 12 pralines mixées grossièrement (ce qui représente environ 50g.) Dans un récipient,...

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Tags: muffin, pralines, rose

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21 juin 2008

muffins pistaches / chocolat / amandes

Voici la recette du siècle pour moi...des muffins aériens, succulants, fondants...bref de pures merveilles !!!!il s'agit d'une recette trouvée sur ce blog fabuleux : http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2008/06/18/9625694.html En voici la réalisation:...

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Tags: muffin, pistache, chocolat

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1 juin 2008

muffins à la féta et aux courgettes

Voici les muffins à la féta et aux courgettes, que je trouve parfaits pour les buffets d'été; ils sont agrémentés d'une petite feuille de menthe qui croustille après la cuisson et délivre son subtile goût de menthe séchée... Pour 12 grands muffins ou...

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Tags: buffet, muffin, légumes

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23 mai 2008

Flans de courgettes

Une petite recette là aussi trés efficace, en buffet ou en accompagnement, à manger froids ou tièdes ou chauds...les petits flans de courgettes du blog de la popotte de manue (superbe blog que je conseille toujours) Pour 10/12 muffins : 2 belles courgettes...

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Tags: muffin, flan, légumes

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20 mai 2008

mini fondants au chocolat

Ces petits fondants sont fait au micro-ondes et cuisent 4 mns dans des moules à muffins, fantastiques, non???? voici la recette donc (certains insistent): pour 1 moule à savarin ou 2 plaques à 6 muffins en silicone: 150 g de chocolat noir150 g de beurre3...

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Tags: muffin, fondant, chocolat

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