gingembre - Du bruit dans la MAP

750 grammes

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gingembre

26 novembre 2015

Wok de saucisse de Morteau façon thaïe

Wok de saucisse de Morteau façon thaïe

Comme le nom de mon blog ne l'indique pas, je suis fan de Charcuterie ! et la saucisse de Morteau est certainement de loin ma préférée! Alors quand Philo m'a demandé de participer à un atelier de saison autour de la Charcuterie à l'atelier 750 grammes...

Posté par dubruitdanslaMAP à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gingembre, wok, 750 gr, atelier, charcuterie, battle food, soja, brocoli, infocharcuteries, pates, saison, sauce d'huîtres, saucisse de Morteau

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20 novembre 2015

Bouillon thaï au poulet et aux raviolis chinois

Bouillon thaï au poulet et aux raviolis chinois

Les premiers frimas apparaissent (enfin), le moment des bouillons est arrivé (enfin) ! Voici une recette de bouillon improvisée d'inspiration thaïe; pour se faire, j'ai évidemment utilisé le bouillon Ariaké ; "évidemment" puisque je trouve que ce sont...

Posté par dubruitdanslaMAP à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, tapioca, gingembre, ariaké, bouillon, citronnelle, brita, eau, piment rouge, raviolis, robuchon, soja, thai, échalotte

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22 septembre 2011

Brochette citronnelle-poulet aux deux citrons et risotto noir au bouillon Ariaké

Brochette citronnelle-poulet aux deux citrons et risotto noir au bouillon Ariaké

Lorsque Silvia et le site 750 grammes m'ont proposé de participer au concours Ca fuse et infuse ! organisé par Ariaké sous l'égide du Chef Joël Robuchon , j'ai répondu partante ! L'idée de ce grand défis culinaire qui rassemble 50 blogueurs est de créer,...

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Tags: gingembre, ariaké, bouillon, brochette, citronnelle

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1 juin 2011

Un atelier DUCROS épicé comme je les aime

Un atelier DUCROS épicé comme je les aime

C'est chez la charmante Mathilde du blog Mathilde's cuisine que l'équipe Ducros a convié, il y a quelques temps, plusieurs blogueuses à assister à un atelier de cuisine et de dégustation lors d'une soirée gourmande autour des épices de la célèbre marque....

Posté par dubruitdanslaMAP à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, épices, papillote, ducros, raïta, recettes, smoothie, tikka

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28 mars 2010

Wok d'émincé de boeuf et sa julienne de légumes à l'émulsion de coco

Wok d'émincé de boeuf et sa julienne de légumes à l'émulsion de coco

Dans le cadre du concours " cuisinons ensemble " (2e édition) du site La Cuillère , nous disposions de 10 ingrédients pour créer une recette; Les ingrédients : Viande de boeuf, carottes, panais, oignons, gingembre, vin blanc, champignons, tomates, parmesan,...

Posté par dubruitdanslaMAP à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, carotte, boeuf, gingembre, panais, wok

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