Du bruit dans la MAP

24 juillet 2010

Gateau Shrek / Shrek cake

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A l'occasion de la rencontre O Délices d'hier, organisée par Marie-Laure Tombini du site O Délices, ayant pour thème le "pique-nique tout vert!", 9 blogueurs et goûteurs se sont rassemblés afin de partager leur délicieuses recettes "toutes vertes"; j'attendais l'opportunité de faire un Shrek (ça me démangeait !) , j'ai donc saisi l'occasion de réaliser cette tête de Shrek souriante, recouvrant un fondant au chocolat garni de noix de pécan.

Ingrédients :

140 gr de chococlat dessert
50 gr de noix de pécan
100 gr de beurre
2 oeufs
70 gr de farine
60 gr de sucre en poudre
Quelques gouttes d'extrait de vanille ou vanille en poudre

Pour la couverture :

1 pain et demi de pâte d'amandes
Pâte à sucre maison blanche.

Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).

Faites fondre le chocolat dessert avec le beurre au micro-ondes à 500 W pendant 2 mns.

Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine; mélangez bien puis introduisez les noix de pécan grossièrement hachées.

Recouvrez le fond de votre moule à manqué de papier sulfurisé et beurrez les côtés. Versez-y la pâte et enfournez environ 15 mns.

Laissez refroidir le gateau complètement avant démoulage.

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Ici, j'ai pris un moule oval pour découper la tête de Shrek et j'ai utilisé les chutes pour faire les oreilles; résultat : aucune perte!

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Voici les différentes étapes en images de la couverture en pâte d'amandes (le blanc est fait à base de pâte à sucre maison) :

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Ce post est une spéciale dédicace à Nawal, Marie-Laure, Mélanie, Julien, Stéphanie, Loïck, Clélia et Marc !!! J'ai passé une superbe soirée avec vous ! Merci d'avoir partagé vos vertes recettes !

Posté par dubruitdanslaMAP à 16:20 - gâteaux rigolos - Permalien [#]
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