Du bruit dans la MAP

19 mai 2014

Tartelettes amandine

Au mois de mai, est apparue une nouvelle collection de livres de cuisine chez Marabout , à tout petit prix (9,95 € Prix éditeur pour 216 pages !) , qui a attiré mon attention et que j'ai voulu tester. Il s'agit de la collection "c'est meilleur à la maison"...

Posté par dubruitdanslaMAP à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, recette, amandes, nouveauté, marabout, beurre salé, amandine, tartelette, pate brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2012

Madeleines au pamplemousse de Floride (et trois recettes du Chef Sébastien Bauer en bonus !)

Je suis absolument fanatique de pamplemousse, et plus particulièrement du pamplemousse de Floride ; j'ai plutôt l'habitude de le consommer en salade (parfait brûle-graisse !) , parfois en jus (antioxydant et bourré de Vitamine C)...plus rarement, je dois...

Posté par dubruitdanslaMAP à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, rose, pamplemousse, Florida, angelina, bauer, floride, patisserie, patissier, zeste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Salon du Blog Culinaire de Soissons 4ème édition ! Pains d'épices de la Saint-Nicolas.

Voilà déjà plus d'une semaine que j'ai eu la chance d'assister Aurélie du blog Mademoiselle Cuisine dans sa démonstration de pains d'épices de la Saint-Nicolas au 4éme Salon du Blog Culinaire , qui se tenait comme d'accoutumé à Soisssons et organisé de...

Posté par dubruitdanslaMAP à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, recette, biscuit, royal, bonhomme, glacage, noel, sablés, saint nicolas, 6, décembre, epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Chichis maison

Des chichis, je rêvais d'en faire, et sans friteuse j'étais un peu sceptique... Et bien au final, je suis assez contente du résultat; très facile, très économique et si bon ! Pour 30 chichis de 10 cm environ : 2 verres de farine 2 verres d'eau 1/2 cc...

Posté par dubruitdanslaMAP à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, maison, beignets, chichis, churros, friture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2011

Eclairs à la vanille

Cette recette d'éclairs à la vanille,tirée du livre ECLAIRS, religieuses & Puits d'amour à la maison , aux éditions Marabout , a fait mon bonheur pour le goûter! Moi qui n'avais jamais réalisé d'éclairs, j'avoue que cela me faisait un peu peur, mais après...

Posté par dubruitdanslaMAP à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, choux, eclair, marabout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2011

Cookies au chocolat d'après Martha Stewart

Et oui, je continue mon exploration du livre de Martha Stewart ! Aujourd'hui, les cookies traditionnels au chocolat ... Pour une quarantaine de cookies : 280 gr de farine 40 gr de cacao non sucré 1 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de sel 300 gr de beurre...

Posté par dubruitdanslaMAP à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, chocolat, cookies, martha stewart

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Biscuits à la pistache et au citron d'après Martha Stewart

Oui ayé j'ai craqué, je l'ai acheté ce livre de Martha Stewart! Vous le connaisssez forcément, si vous ne l'avez pas encore, il y a fort à parier que cela ne saurait tarder ! Biscuits, sablés, cookies, la bible des petits gâteaux, Martha Stewart, Marabout,...

Posté par dubruitdanslaMAP à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2010

Cookies aux pépites de chocolat noir

Je vais peut être vous étonner mais c'est bien la première fois que je fais des cookies , sisi! Je décide enfin à me lancer après avoir trouvé une recette me semblant interessante; simple mais interessante... Ingrédients: 200 g de farine 150 g de NESTLE...

Posté par dubruitdanslaMAP à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2009

Navettes provençales à la fleur d'oranger

Ingrédients : 250 g de farine150 g de sucre1 cs de lait35 g de beurre1 cs d'eau de fleur d'oranger1 oeuf + 1 oeuf pour dorer1 pinçée de sel de guérande Mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients en commençant par le lait....

Posté par dubruitdanslaMAP à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navettes, oranger, provençales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2009

Les financiers à la pistache

Cette recette est tirée du superbe blog Pure gourmandise, et vous trouverez la recette originale ici . Ingrédients : 60 gr de pistaches vertes non salées70 g de beurre80 g de sucre glace35 g de farine70 g de poudre d'amandes2 Oeufs 1/2 cc de pâte à pistache...

Posté par dubruitdanslaMAP à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, financiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote