Articles populaires – Du bruit dans la MAP

19 juillet 2009

madeleines cacaotées aux pépites de chocolat

Pour 25 madeleines : 120 g de beurre 100 g du sucre 2 oeufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré) 50 g de lait 50 g de pépites de chocolat (soit une demie plaque de chocolat) Faire cuire...

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Tags: chocolat, madeleines

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23 juillet 2009

Framboises aux muffins...! et non l'inverse !!!

Pour une vingtaine de muffins moyens: Ingrédients 150 g de framboise 150 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs Sucre vanillé, 1 sachet Levure chimique, 1 sachet Préparation Préchauffer le four sur 7. Beurrer les moules à muffin. Mélanger farine...

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Tags: muffin, framboises

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29 juillet 2009

Madeleines au dos chocolat ....mmm

Préparation : 15 minCuisson : 12 min Ingrédients (pour 18 madeleines) : - 3 oeufs - 100 g de sucre - 110 g de farine - 1 zeste de citron - 3 g de levure (1 cuillère à café) - 90 g de beurre salé Préparation : Préchauffez le four à 220°C (th 7-8). Faites...

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Tags: chocolat, madeleines

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1 août 2009

Des Chouquettes !!!!!

Pour une trentaine de chouquettes : 100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 30 g de sucre en grains 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). 2 Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en...

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Tags: viennoiserie, chouquettes

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8 août 2009

Le gateau au chocolat de Violaine ! le fameux! le fabuleux ! le mythique !

J'espère Violaine que tu ne m'en voudras pas de diffuser ta fabuleuse recette de gateau au chocolat, mais elle est d'intérêt public!!!! pour une dizaine de personnes : 300g de chocolat 160g de beurre 240g de sucre 160g de farine 6 œufs un fond de tasse...

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Tags: gateau, chocolat

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19 septembre 2009

Rillettes de saumon frais

Ingrédients : - 2 morceaux de saumon frais- 2 carrés frais- 1 citron- ciboulette fraîche- sel et poivre Préparation : Faire cuire à la vapeur les deux morceaux de saumon, puis le réduire en miettes afin de la mélanger une fois froid au fromage, à la ciboulette...

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Tags: rillettes, saumon

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28 septembre 2009

Les financiers à la pistache

Cette recette est tirée du superbe blog Pure gourmandise, et vous trouverez la recette originale ici . Ingrédients : 60 gr de pistaches vertes non salées70 g de beurre80 g de sucre glace35 g de farine70 g de poudre d'amandes2 Oeufs 1/2 cc de pâte à pistache...

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Tags: pistache, financiers

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2 mars 2009

Petits flans au chocolat...impro.

Pour cette recette improvisée, il vous faut: l'équivalent du contenu de 4 moules à flans de lait entier,2 cs de sucre (vanillé c'est meilleur)1 cc d agar agar (gélifiant naturel, magasin bio ou supermarchés asiatiques)1 cs de cacao en poudre4 carrés de...

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Tags: chocolat, flan

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26 janvier 2010

Cookies aux pépites de chocolat noir

Je vais peut être vous étonner mais c'est bien la première fois que je fais des cookies , sisi! Je décide enfin à me lancer après avoir trouvé une recette me semblant interessante; simple mais interessante... Ingrédients: 200 g de farine 150 g de NESTLE...

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Tags: chocolat, cookies

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26 septembre 2008

truffes de chocolat blanc à la coco

ingrédients: 100 g de chocolat dessert blanc de chez nestlé.50 ml de crème fraîche liquide4 cs de noix de coco râpée préparation : Faites chauffer la crème liquide dans un bol au four à micro-ondes 45 secondes à 900 Watts. Dans un petit saladier, cassez...

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Tags: chocolat, coco

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5 septembre 2009

macarons à la pistache

Pour une trentaine de macarons : Pour les coques : 205 g de sucre glace 125 g d'amandes en poudre 100 g de blancs d'œufs 50 g de sucre en poudre quelques gouttes de colorant vert liquide (ou en poudre c'est mieux) 1/2 cc de pâte à pistache (pas indispensable)...

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Tags: macarons, pistache

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7 août 2008

blinis

pour 6 blinis: Préparation : 5 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 1 yaourt bulgare - 1 oeuf - 1 pot à yaourt de farine - 1/2 sachet de levure chimique - sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1...

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Tags: crêpes

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11 février 2009

flambys maison

Pour 4 Flambys maison 4 moules de flambys maison rempli de lait3 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à soupe rase de fécule de tapioca ( je pense que de la maïzena peut parfaitement faire l'affaire)1 cuillère à café rase d'agar agar1 cc de vanille liquide4...

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Tags: flan

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22 mai 2008

bouchées du berger

Une recette d'été trés rafraîchissante et originale tirée d'un livre offert par ma cousine : des tranchettes de jambon italien roulées et fourrées à la féta et à la roquette à l huile d'olive; ici, j ai utilisé de la mâche, cela fait parfaitement l'affaire...

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Tags: entrée

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8 mai 2008

Pain bis à l'épeautre et aux graines

Pour un pain de 750 gr : 270 ml d'eau350 gr de farine bise T80 (en magasin bio)100 gr de farine d'épeautre T701 cc de levure de boulanger instantanée1.5 cc de sel1 cs d'huile d'olive1 cc de sucre30 gr de graines1 cc de citron (ceci pour éliminer le goût...

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Tags: pain

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29 mai 2008

la GROSSE tourte pyrénéenne

Comme dessert ovni, on ne trouve pas mieux; au vu des quantités astronomiques de ce gateau, mieux vaut ne pas le tenter!!!! et oui, il est certes bon (le même goût que les grands sablés que l'on trouve en boulangerie) mais est tres tres tres étouffe chrétien...

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Tags: brioche

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23 novembre 2008

rosekueche

voici une recette de brioche bien sympathique et originale en goût; originale elle est aussi de par sa forme... Chinois "Schneckekueche" ou "Rosekueche" 500g de farine125g de beurre5g de sel80g de sucre250ml de lait tiède1 blanc d’œuf20g de levure fraîche...

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Tags: brioche

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6 septembre 2009

röstis light

Pour 6 personnes : - 5 belles pommes de terre- 30 g de farine- un blanc d'oeuf Râpez les pommes de terre épluchées; pressez-les dans un linge propre; puis mélangez les avec la farine et le blanc d'oeuf, ainsi qu'un peu de sel. Aplatissez en galettes et...

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Tags: röstis

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14 février 2011

Happy Valentine's day et nouveau logo !

Une fois n'est pas coutume, mais pour vous donner quelques nouvelles , je suis prête à faire un billet "Saint Valentin" ! Le prétexte pour vous présenter un petit macaron en forme de coeur fourré avec une ganache chocolat blanc et framboises, mais aussi...

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1 janvier 2012

Une belle année gourmande 2012 à tous !

Merci à vous tous pour vos messages, je reviens vite vers mon blog, je vous promets! Je n'ai pas pu répondre encore à tous vos commentaires faute de temps et sans doute à cause d'un trop plein d'occupations; aussi je vous répondrais à tous cette semaine,...

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25 mai 2011

Bougiourdi {Μπουγιουρντί}

Voici un plat que j'affectionne particulièrement car j'en ai mangé de nombreuses fois en Grèce et plus particulièrement à Santorin; j'ignore l'origine de ce plat mais je crois bien qu'il vient des Cyclades. Il s'agit d'un plat très huilé et pimenté, servi...

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15 mai 2011

Un rayon de soleil dans ma boite aux lettres : le livre de Georgiana

J'ai eu la bonne surprise ce matin de découvrir dans ma boîte aux lettres le livre de Georgiana 5 jours avant sa sortie officielle ! Une couverture colorée, ensoleilée, le sourire de Georgiana, une jolie dédicace en prime avant de découvrir un livre enchanteur,...

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27 juin 2014

Grillis : Relevez mon défiss Salakis et gagnez peut être un dîner étoilé à domicile !!!!!! {concours inside}

Vous l'avez peut être déjà repéré dans votre supermarché ? Le Grillis de Salakis a fait son apparition le mois dernier sur les étals fromagers pour mon plus grand bonheur, car étant absolument fan de fromage à griller, je suis comblée ! Non seulement...

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4 mars 2014

Soirée Fashion Tapas Collection 2014 by la Miam Box : des places à gagner !

Vous êtes gourmands(des), curieux de goûter de nouvelles saveurs, vous êtes libres le jeudi 13 mars de 19h30 à 22h et vous serez par le plus grand des hasards sur Paris ce soir là ? Pourquoi ne pas participer à un petit concours qui vous permettra de...

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16 avril 2012

Briochettes à la Fourme d'Ambert AOP

J'aime la Fourme d'Ambert AOP sous toutes ces formes et particulièrement quand elle est fondante; l'imaginer en briochettes chaudes accompagnées d'une salade bien relevée n'a pas fait un pli. Ingrédients pour 12 briochettes : 350 gr de farine T55 175...

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